Запеченные куриные ножки с картофелем

Куриные ножки, запеченные с картофелем, маринованные чесноком, розмарином и лимоном. Подаются с салатом .

Ингредиенты на 4 порции:

  • 4 куриные ножки;
  • 1 кг картофеля;
  • 1 красный лук;
  • 80 мл растительного масла;
  • 5 зубчиков чеснока;
  • 1 чайная ложка сладкого перечного порошка;
  • 2 чайные ложки соли;
  • ½ чайной ложки черного перца;
  • сок из половины лимона;
  • 3 веточки свежего розмарина.

Способ приготовления:

Очистите ножки, вымойте и высушите бумажным полотенцем. Вымойте розмарин, высушите и оторвите иглы. Мелко нарежьте. Положите в миску.

Очистите чеснок и пропустите через пресс. Добавьте в миску с розмарином. Добавьте масло, сладкий перец, соль, перец и лимонный сок. Смешайте и выложите курицу в маринад, хорошо потерев их рукой. Положите в холодильник на 30 минут.

За это время очистите картофель, вымойте и нарежьте. Очистите лук и разрежьте на куски.
Добавьте картофель и лук к мясу и перемешайте. Затем выложите на противень (с маринадом) и запекайте в предварительно разогретой духовке около 1 — 1,5 часа при 200 ° C, без крышки. Время от времени перемешайте картофель и лук и переворачивайте мясо.

Добавить комментарий