Запеченная курица с брокколи и сыром фета

Ингредиенты:

• 2 куриных филе
• 1 брокколи
• 2 помидора
• 100 г сыра фета

Маринад:

• 1 чайная ложка сладкого красного перца
• ½ чайной ложки горького красного перца
• ½ чайной ложки тимьянового порошка
• ½ чайной ложки соли
• 2 столовые ложки масла

Соус:

• 150 мл натурального йогурта
• 2 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка майонеза
• 1 столовая ложка мягкой горчицы
• 1 столовая ложка кетчупа
• соль, перец.

Способ приготовления:

Разрежьте куриное филе на кубики. Соедините с маринадом и поставьте в холодильник на час. Через час обжарьте мясо в кастрюле. Отварите брокколи в слегка в соленой воде, откиньте на сито. Помидоры обдайте кипятком ,очистите и разрежьте на кубики. Сыр Фета разрезают на кубики.

Приготовьте соус. Майонез, йогурт, горчица, кетчуп и чеснок, измельченный прессом, смешать. Приправить солью и перцем.

В кастрюлю сначала положите курицу, затем брокколи и нарезанные кубиками помидоры. Налейте соус и посыпьте сыром фета. Выпекать 30 минут в печи, предварительно нагретой до 180 ° C.