Запеченная курица с брокколи и сыром фета
Ингредиенты:
- 2 куриных филе
- 1 брокколи
- 2 помидора
- 100 г сыра фета
Маринад:
- 1 чайная ложка сладкого красного перца
- ½ чайной ложки горького красного перца
- ½ чайной ложки тимьянового порошка
- ½ чайной ложки соли
- 2 столовые ложки масла
Соус:
- 150 мл натурального йогурта
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка майонеза
- 1 столовая ложка мягкой горчицы
- 1 столовая ложка кетчупа
- соль, перец.
Способ приготовления:
Разрежьте куриное филе на кубики. Соедините с маринадом и поставьте в холодильник на час. Через час обжарьте мясо в кастрюле. Отварите брокколи в слегка в соленой воде, откиньте на сито. Помидоры обдайте кипятком ,очистите и разрежьте на кубики. Сыр Фета разрезают на кубики.
Приготовьте соус. Майонез, йогурт, горчица, кетчуп и чеснок, измельченный прессом, смешать. Приправить солью и перцем.
В кастрюлю сначала положите курицу, затем брокколи и нарезанные кубиками помидоры. Налейте соус и посыпьте сыром фета. Выпекать 30 минут в печи, предварительно нагретой до 180 ° C.