Тортилья с курицей
Тортилья с кусочками курицы, паприкой и томатным соусом, запеченная с сыром. Быстрое и вкусное блюдо.
Ингредиенты для 4 порций:
- 4 тортильи;
- 350г куриной грудки;
- 1 лук;
- 2 зубчика чеснока;
- красный перец;
- консервированные помидоры (около 425 мл);
- растительное масло;
- сыр 100 г тертый;
- 120 г сметаны.
Способ приготовления:
Очистите лук и нарежьте кубиками или кусочками. Очистить чеснок и мелко нарезать. Разрежьте перец на полоски.
Вымойте куриную грудку и разрежьте на полоски. Обжарьте в масле. Посыпьте солью и перцем. Добавьте лук, чеснок и перец во время жарки. Когда мясо будет готово, добавьте помидоры из банки вместе с томатным соусом. Просто обжарьте все вместе. Поместите начинку на тортилью и сверните.
Положите лепешки на противень. Полейте сметаной и посыпьте тертым сыром. Выпекать в предварительно разогретой духовке около 20 минут при 200 ° C до тех пор, пока сыр не расплавится.