Суп с крапивой

Вкусно, сытно и оригинально!!

Это блюдо вас покорит не только своим неповторимым вкусом и ароматом, но и произведет на вас невероятное впечатление своей оригинальностью и уникальностью!!!

Нам понадобятся следующие продукты:

— Пятьсот грамм филе или свинины, или куриного;

— Семьсот грамм картошки;

— Двести грамм молодой крапивы;

— Двести грамм лука;

— По вашему вкусу соль и перец;

Нарезаем небольшими кусками наше филе, заливаем холодной водой. Немного солим и варим около тридцати минут (если же это говядина или свинина, то дольше).

Нарезаем меленько лук. Обдаем крапиву кипятком и тоже очень мелко нарезаем! Чистим картошку и нарезаем ее небольшими кусочками. Добавляем к мясу и варим еще около пяти минут. Обжариваем лук до золотистого цвета и отправляем в суп. Можно не обжаривать и так отправить порезанный. После добавляем крапиву. Варим еще около десяти минут (пока не сварится картошка). Добавляем перец и соль по вашему желанию.

В конце приготовления супа можно добавить уже взбитое яйцо, оно придаст сытости и мягкости супу.

По желанию можно перед подачей на стол добавить в каждую тарелку одно вареное яйцо!!

Уверенна что ваши родные и близкие оценят такое невероятное и оригинальное блюдо!
Приятного вам аппетита!!