Суп с крапивой
Вкусно, сытно и оригинально!!
Это блюдо вас покорит не только своим неповторимым вкусом и ароматом, но и произведет на вас невероятное впечатление своей оригинальностью и уникальностью!!!
Нам понадобятся следующие продукты:
— Пятьсот грамм филе или свинины, или куриного;
— Семьсот грамм картошки;
— Двести грамм молодой крапивы;
— Двести грамм лука;
— По вашему вкусу соль и перец;
Нарезаем небольшими кусками наше филе, заливаем холодной водой. Немного солим и варим около тридцати минут (если же это говядина или свинина, то дольше).
Нарезаем меленько лук. Обдаем крапиву кипятком и тоже очень мелко нарезаем! Чистим картошку и нарезаем ее небольшими кусочками. Добавляем к мясу и варим еще около пяти минут. Обжариваем лук до золотистого цвета и отправляем в суп. Можно не обжаривать и так отправить порезанный. После добавляем крапиву. Варим еще около десяти минут (пока не сварится картошка). Добавляем перец и соль по вашему желанию.
В конце приготовления супа можно добавить уже взбитое яйцо, оно придаст сытости и мягкости супу.
По желанию можно перед подачей на стол добавить в каждую тарелку одно вареное яйцо!!
Уверенна что ваши
родные и близкие оценят такое невероятное и оригинальное блюдо!
Приятного вам аппетита!!