Пёркёльт

Про это блюдо знают очень мало, больше любители венгерской кухни. Но такой вкус не заменит вам другое блюдо. После того как вы приготовите пёркёльт вы не только приятно удивите ваших родных и близких, но еще и включите в ваше праздничное меню на постоянно. Ведь такой вкус и аромат просто незабываемый.

Этот рецепт является не классическим, но тоже невероятно вкусным.

Для приготовления понадобятся следующие продукты:

— Семь сот грамм свинины;

— Две головки репчатого лука;

— четыре сладкого перца;

— Четыре помидора;

— Две столовые ложки томатного соуса;

— Несколько зубчиков чеснока;

— Одна столовая ложка паприки (красного перца, можно больше);

— по собственному вкусу соль;

Для начало все ингредиенты хорошенько промываем и очищаем. Разогреваем растительное масло на сковороде и отправляем лук и готовим пока он не станет прозрачный. Тем временем нарезаем мясо небольшими кубиками и добавляем к поджаренному луку. Готовим до золотистого цвета не переставая помешивать. После добавляем уже нарезанный кусочками помидор. Тушим все вместе на протяжении двадцати минут. Затем добавляем перец, соль, томатный соус и измельченный чеснок.

Вымываем, очищаем перец, обсушиваем ее и нарезаем мелкими кольцами. Отправляем к мясу. Накрываем все крышкой и тушим не меше чем сорок минут на небольшом огне. Готовность этого блюда будет тогда, когда соус загустеет.

Подавать на стол горячим!

Приятного вам аппетита!!

Добавить комментарий