Лапша с белой капустой

Ингредиенты:

  • ½ маленькой, белой капусты
  • 250 г макаронной пасты
  • 2 средних лука
  • 250 г грибов
  • 100 г колбасы
  • 80 г бекона
  • 4 столовые ложки масла
  • соль, перец, красный перец.

Способ приготовления:

Оторвите верхние листья капусты. Нарежьте мелко капусту. Затем залейте водой (около 2 стаканов), посолите, прикройте и варите на медленном огне до тех пор, пока капуста не смягчится.

Очистите лук и разрежьте на кубики. Очистите грибы и нарежьте их. Обжарьте лук на 3 столовых ложках оливкового масла, добавьте грибы и обжарьте. Приправьте солью и перцем. Отложите. Когда капуста свариться, откиньте ее на сито.

Колбасу и бекон разрежьте на кубики и обжарьте в ложке оливкового масла. Добавьте жареные грибы. Приготовьте макароны в соответствии с рецептом на упаковке.

Добавьте квашеную капусту в грибы с колбасой и жарьте около 5 минут. Приправте солью, перцем и красным перцем. Добавьте макароны и перемешайте.

Добавить комментарий