Куриные рулеты с фруктами

Рулетики из куриной грудки, фаршированные фаршем, сыром и бананом. C восхитительным соусом с добавлением банана и мандаринов.

Ингредиенты для 4 порций:

• 4 куриные грудки
• 8 столовых ложек соевого соуса
• перец.

Начинка:

• 1 банан
• 100 г сыра
• 100 г мясного фарша
• 4 чайные ложки соевого соуса
• 1/4 чайной ложки карри.

Соус:

• 20 г масла
• 20 г пшеничной муки
• 2 столовые ложки мандаринов из банки
• 4 столовые ложки жидких, сладких сливок
• соль, перец, карри.

Дополнительно:

• 1 столовая ложка масла.

Способ приготовления:

Отбейте куриные грудки. Посыпьте перцем, положите в миску и налейте 8 столовых ложек соевого соуса. Поместите в холодильник на несколько часов.

Подготовьте начинку. Разрежьте сыр на кубики. Очистите банан и нарежьте ломтиками. Смешайте сыр и фарш, добавьте соевый соус и карри.

Высушите куриные грудки бумажным полотенцем. В середину выложите мясо с сыром, и половину банановых ломтиков. (Отложите другую половину).

Сверните в рулет и завяжите его ниткой. Обжарьте в масле. Добавьте 500 мл воды и бульонный кубик. Накройте и тушите, в зависимости от размера рулетов, приблизительно 15 минут.

Приготовьте соус. Растопите масло. Добавьте муку и быстро перемешайте, чтобы не образовались комки. Добавьте 250 мл соуса из мяса, постоянно помешивая, доведите до кипения. Добавьте кусочки банана, мандарина и сливки. Приправте солью, перцем и карри по вкусу.