Капуста запеченная с фаршем

Ингредиенты для 2-3 порций:

• 500 г капусты;
• ½ литра бульона;
• 300 г мясного фарша;
• 20 г масла;
• соль, перец;
• 150 г сыра;
•  3 яйца.

Способ приготовления:

Нарежьте капусту и положите ее в миску. Налейте горячий бульон, накройте крышкой и подождите 15 минут. Затем процедите через сито.

Обжарьте фарш в масле. Приправте солью и перцем. Смешайте с капустой и выложите в жаропрочную форму смазанную маслом или маргарином. Посыпьте тертым сыром . Вылейте сверху взбитые яйца.

Накройте все крышкой или алюминиевой фольгой. Выпекайте в разогретой духовке 30-40 минут. при 200 ° С. За 10 минут перед окончанием выпекания снимите крышку или фольгу.